Paste carbonara


Ce gatim rapid cand nu avem ceva de mancare? Paste. Am facut paste cu sos rosu in fel si fel de combinatii de ne-am saturat, asa ca am inceput sa ne perfectionam in a gati paste carbonara, preferatele lui Gabi. Se fac mai repede si nu e complicat deloc. Noi am folosit usturoi, sunca taraneasca (nu imi place kaiserul, e prea gras), oua, smantana, cascaval, paste fundite si condimente.

image

Am pus apa la fiert cu putina sare si un strop de ulei, cand a fiert apa am pus pastele la fiert.

image

Intr-o tigaie am calit 3 bucatele de usturoi,

image

am pus peste sunculita taiata cubulete si am lasat la prajit.

image

Intr-un bol am spart doua oua si le-am batut impreuna cu cateva linguri de smantana.

image

Am condimentat cu sare si piper, peste care am adaugat busuioc.

image

Toata compozitia am pus-o in tigaie peste usturoiul si sunculita prajite.

image

Am avut putin cascaval si l-am ras peste intreaga tigaie.

image

A dat un clocot si am stans focul. Pastele s-au fiert, le-am scurs de apa si le-am pus sub un jet de apa.

image

Am pus paste in farfurie, peste am pus cateva linguri de sos. Sosul s-a racit si s-a ingrosat, asa ca am pus totul inapoi pe foc si am adaugat inca doua linguri de smantana.

image

Au iesit yummi! Pofta buna!

Reclame

Un gând despre ”Paste carbonara

  1. sergiu crisan zice:

    Uite cum le face nevasta mea si sunt absolut bestiale : cand sunt gata pastele, le scurgi de apa, NU le speli ca isi pierd din aroma, le adaugi in tigaie peste sos si le mai lasi cam 2 minute amestecand la foc mic. Le pui in farfurie si razalesti parmezan. Pofta mare 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s